지란

쿠민(영어: cumin) 또는 마근(馬芹)은 미나리과에 속하는 초본 식물로, 씨를 향신료로 쓴다. 참고로, 중화권에서는 쯔란(중국어: 孜然)이란 표현으로 알려져 있다. 조선시대 학자 서명응(徐命膺)의 고사신서(攷事新書)에도 다음과 같은 사용법이 나온다: 마근(馬芹), 후추[胡椒], 회향(茴香), 건강(乾薑), 관계(官桂), 천초(川椒, 초피)등을 각각 같은 양으로 나누어 가루로 만들어 물에 반죽하여 환을 만든다. 쓸 때마다 부수어서 섞어 냄비[鍋]에 넣는다. 여행할 때 더욱 편리하다.

지란(知覧武家屋敷)는 가고시마현(鹿児島県)를 대표하는 명소입니다. 사진·계절 풍경·주변 식사를 여유 있게 즐기세요. Suica·Pasmo·ICOCA 같은 교통 IC카드가 있으면 열차와 시내버스 이용이 편리합니다.